COCINA INDUSTRIAL COMPLETA -SERIE 700-

CARACTERÍSTICAS GENERALES 

COCINA A GAS.

Estructura construida en acero inoxidable.

Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y puertas de horno en acero inoxidable AISI-304.

Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.

Quemadores equipados con válvula de seguridad, termopar y llama piloto.

Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar cazuelas de grandes dimensiones.

Bandejas recoge grasas que cubren todo el área de cocción para permitir una fácil limpieza.

Patas de acero inoxidable regulables en altura.

FREIDORAS A GAS.

Estructura construida en acero inoxidable.

Paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas y cubierta de cuba en acero inoxidable AISI-304.

Cuba fabricada en acero inoxidable equipada con grifo de drenaje de aceite.

Interior de cuba con cantos redondeados para facilitar las operaciones de limpieza, más zona fría para acumulación de residuos. 

Tambor para recoger el aceite usado en acero inoxidable. 

Quemadores de alta potencia, resistentes al choque térmico y mecánico.

Válvula termostática para regulación de la temperatura.

Se suministran predispuestas para gas natural u se proporcionan inyectores para cambios a gas propano - butano. 

Dotada de una cesta por cuba fabricadas en acero niquelado en serie 700.

FRYTOPS A GAS

Su estructura y composición completa está fabricada en acero inoxidable. 

Paneles laterales y traseros, estante, paneles de mandos y chimeneas para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. 

Placa en acero de 15mm, con baño de cromo duro de 20 micras, con peto anti salpicaduras de 100mm.

Orificio de la placa de cocción para la eliminación rápida de las grasas.

Bandeja recoge grasas.

Patas regulables en altura.

Equipado con un quemador tubular de alto rendimiento para una distribución uniforme del calor, válvula termostática, termopar y llama piloto.

Sistema de encendido por piezoeléctrico. 

Se suministran predispuestas para gas natural y se proporcionan inyectores para cambios a gas propano-butano. 

BARBACOA A GAS

Su estructura y composición completa está fabricada en acero inoxidable.

Puertas, paneles  laterales y traseros, estante, paneles de mandos y chimeneas para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. 

Rejilla de cocción con perfil en "V" de serie.

Uso con piedra volcánica.

Bandeja recoge grasas.

Equipado con un quemador tubular de alto rendimiento para una distribución uniforme del calor, válvula termostática, termopar y llama piloto.

Dotado de termopar de seguridad.

Sistema de encendido por piezoeléctrico.

Se suministran predispuestas para gas natural y se proporcionan inyectores para cambios a gas propano-butano. 

SOPORTES Y SOBREMESA

Estructura construida en acero inoxidable. 

Planos de trabajo, paneles laterales y traseros y chimeneas fabricadas en acero inoxidable para una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y fácil limpieza. 

Patas de acero inoxidable regulables en altura.